ソーセージ作り

2017年11月14日

みなさん、こんにちは

紅葉、読書の秋、スポーツの秋、いろいろありますが・・・食欲の秋ということで

子供たちと三重県伊賀にソーセージ作りに行ってきました。

ひき肉を手でよく揉むことから始めて、ピストルのような容器にお肉を詰めて、腸にお肉を詰めていきます。

使った腸が、羊の腸だと聞いて、なんだかちょっとびっくりしてしまいました。

思っていたよりも、たくさん上手にできて、茹でてもらってお土産としてお持ち帰りです。

 

自宅で食べてみると、いつものソーセージよりもとってもおいしく感じました。

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